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Comidas que não podem faltar na mesa de um cearense

Started by Leonardo Fontes · 10 months ago

Me desculpem os músicos, dançarinos, escritores e artesãos em geral, mas nada representa melhor uma cultura que a culinária. É colocar o pé em uma terra nova, o primeiro contato do estrangeiro será com cheiros e sabores. Talvez seja apenas papo de glutÃ%A ... Continue reading »

30 comments

  • Saulo

    1 year ago

    Enchi a boca d´agua.

    Você esqueceu de falar da cabeça... miolo de bode pode não ser bonito como uma buchada ou ter a textura de um sarapatel, mas é bom também.

    Uma sequência dessas, acompanhada de arroz branco e feijão verde com uma pratada de pirão e uma meota de mangueira é uma efeição completa e inesquecível.
    reply
  • Saulo

    1 year ago

    Enchi a boca d´agua.



    Você esqueceu de falar da cabeça... miolo de bode pode não ser bonito como uma buchada ou ter a textura de um sarapatel, mas é bom também.




    Uma sequência dessas, acompanhada de arroz branco e feijão verde com uma pratada de pirão e uma meota de mangueira é uma efeição completa e inesquecível.
    reply
  • Gean Oliveira

    1 year ago

    Oi Leonardo, para quem está fora do país e vê tudo isso, dá água no teclado :)

    Eu só acrescentaria à lista a farofa de pão de milho, especialmente pra comer com a buchada, panelada ou o sarrabulho!
    reply
  • Gean Oliveira

    1 year ago

    Oi Leonardo, para quem está fora do país e vê tudo isso, dá água no teclado :)



    Eu só acrescentaria à lista a farofa de pão de milho, especialmente pra comer com a buchada, panelada ou o sarrabulho!
    reply
  • Saulo

    1 year ago

    Bem lembrado. Mas eu conheço essa como farofa de cuscuz.
    reply
  • Saulo

    1 year ago

    Bem lembrado. Mas eu conheço essa como farofa de cuscuz.
    reply
  • sampson moreira

    1 year ago

    Revolta! Como pôde esquecer do nosso bom e velho baião de dois com pequi? :P



    Bom, eu vou escrever algo, vai acabar saindo umas comidas repetidas... uma pergunta, posso falar das comidas dos lugares por onde passei?
    reply
  • sampson moreira

    1 year ago

    Revolta! Como pôde esquecer do nosso bom e velho baião de dois com pequi? :P

    Bom, eu vou escrever algo, vai acabar saindo umas comidas repetidas... uma pergunta, posso falar das comidas dos lugares por onde passei?
    reply
  • Leonardo Fontes

    1 year ago

    Sampson, esqueci várias, o cuscuz citado pelo Saulo já dá para uma segunda parte do post só com receitas usando o prato: com coco, com manteiga derretida em cima, dissolvido no leite (ou no café-com-leite), servido como acompanhante de ensopado de carneiro ou de capote/galinha à cabidela... vou parar que tá dando vontade de ir pro interior.



    E, bom, responde do jeito que der na telha. Você como um cosmopolita deve ter várias receitas bacanas.
    reply
  • Leonardo Fontes

    1 year ago

    Sampson, esqueci várias, o cuscuz citado pelo Saulo já dá para uma segunda parte do post só com receitas usando o prato: com coco, com manteiga derretida em cima, dissolvido no leite (ou no café-com-leite), servido como acompanhante de ensopado de carneiro ou de capote/galinha à cabidela... vou parar que tá dando vontade de ir pro interior.

    E, bom, responde do jeito que der na telha. Você como um cosmopolita deve ter várias receitas bacanas.
    reply
  • sampson moreira

    1 year ago

    Ok, então tá combinado. ;)

    aguarde.
    reply
  • sampson moreira

    1 year ago

    Ok, então tá combinado. ;)
    aguarde.
    reply
  • Emílio Moreno

    1 year ago

    E onde foi parar o Baião-de-dois??? Esse sim, é um dos principais cartões de visitas do Ceará.
    reply
  • Emílio Moreno

    1 year ago

    E onde foi parar o Baião-de-dois??? Esse sim, é um dos principais cartões de visitas do Ceará.
    reply
  • Manoel

    1 year ago

    Ontem mesmo eu estava falando com um amigo que, na minha cozinha, nunca vai faltar farinha.
    E que cearense que não come farinha é porque está com mania de grandeza. Ou é fraco!

    ehauheuaheuaeha
    reply
  • Manoel

    1 year ago

    Ontem mesmo eu estava falando com um amigo que, na minha cozinha, nunca vai faltar farinha.

    E que cearense que não come farinha é porque está com mania de grandeza. Ou é fraco!




    ehauheuaheuaeha
    reply
  • Arcanjope

    1 year ago

    Caraca cheguei do curso com fome e vejo issso... que acabar comigo mesmo
    reply
  • Arcanjope

    1 year ago

    Caraca cheguei do curso com fome e vejo issso... que acabar comigo mesmo
    reply
  • claudia

    1 year ago

    Não esqueça de citar a tapioca,essa verdadeira delícia nordestina que faz o maior sucesso com turistas brasileiros e estrangeiros e que ganhou ares de sofisticação ao ser incorporada ao cardápio de hoteis e restaurantes .
    reply
  • claudia

    1 year ago

    Não esqueça de citar a tapioca,essa verdadeira delícia nordestina que faz o maior sucesso com turistas brasileiros e estrangeiros e que ganhou ares de sofisticação ao ser incorporada ao cardápio de hoteis e restaurantes .
    reply
  • IDAIANA

    1 year ago

    OLÁ GOSTEI MUITO DO SITE DE VCS OBRIGADA EU PRECISAVA DE FOTOS DE COMIDAS TIPICAS DO CEARÁ P/ ATIVIDADE ESCOLAR DE MEU FILHO E ENCONTREI NESTE SITI FICO GRATA É BOM TER PAG ASIM COM FOTOS OBRIGADA IDAIANA DE ANANINDEUA PARÁ
    reply
  • IDAIANA

    1 year ago

    OLÃ? GOSTEI MUITO DO SITE DE VCS OBRIGADA EU PRECISAVA DE FOTOS DE COMIDAS TIPICAS DO CEARÃ? P/ ATIVIDADE ESCOLAR DE MEU FILHO E ENCONTREI NESTE SITI FICO GRATA É BOM TER PAG ASIM COM FOTOS OBRIGADA IDAIANA DE ANANINDEUA PARÃ?
    reply
  • barbara lima

    1 year ago

    vcs sao doidos,lele e etc
    reply
  • Magda Maria de Deus Baros

    1 year ago

    Gostaria que voces me enviasse uma lista de todas as comidas tipicas para serem servidas em uma cesta de café da manhã, gostraiamos de ver esta lista para colocar uma futura empresa .
    reply
  • Magda Maria de Deus

    1 year ago

    Gostaria que voces me enviasse uma lista de todas as comidas tipicas para serem servidas em uma cesta de café da manhã, gostraiamos de ver esta lista para colocar uma futura empresa .
    reply
  • LUZIANE

    1 year ago

    Adorei esse site,mas faltou a tapioca,o cuscuz,o baião de dois,galinha à cabidela,farofa paçoca...enfim o Ceará é tudo de bom.
    reply
  • LUZIANE

    1 year ago

    Adorei esse site,mas faltou a tapioca,o cuscuz,o baião de dois,galinha à cabidela,farofa paçoca...enfim o Ceará é tudo de bom.
    reply
  • Sthéfanie

    1 year ago

    Eu usei as fotos para um trabalho de escola
    reply
  • Renata

    11 months ago

    muito bom + so tem essas comidas??????????????????????
    reply
  • julia

    10 months ago

    que nojo vcs comem isso?
    reply

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